新華網南昌6月19日電 題：小龍蝦“鏈”出年夜財產——江西永修特點財產成長察看
新華網 戴艷
近年來，長江中下流省份江西捉住小龍蝦這只市場“網紅”，鼎力打造國度級鄱陽湖小龍蝦財產集群。永修縣搶抓成長機會，擴範圍、樹brand、鑄鏈條，選擇對的成長途徑，不竭優化成長機制，把小龍蝦打形成永修縣一張閃亮手刺。
一地兩用雙豐產
六月凌晨，永修縣三角鄉養殖年夜戶徐繪高正忙著捕撈小龍蝦，為晚稻收穫騰出地步。跟著龍蝦季到來，“魚米之鄉”永修的26萬畝稻蝦田迎來“滿塘紅”。
依附鄱陽湖內湖的優質水資本，自2015年起，永修縣鼎力推進以稻蝦為主導的特點農業，成長無環溝稻蝦輪作形式，鼎力節儉後期稻田改革本錢，經由過程淨水灌田生態種養，生產的小龍蝦肉質鮮美、品德精良，深受花費者喜愛和市場接待。
“‘稻蝦輪作’就是種一季稻谷后養一茬小龍蝦。”徐繪高是本地第一批稻蝦養殖戶，他先容這種形式不只下降化肥等農工物質的應用量，每畝田還能額定增收兩三千元。
稻蝦綜合種養進步了地盤應用率，有助于農業增效、農人增收。據統計，永修縣單季水稻產量穩固在500公斤以上，畝產小龍蝦120公斤以上，畝均支出達3500元以上。
為讓小龍蝦財產完成更年夜成長，本地當局屢次前去湖南、安徽等小龍蝦財產集聚地，引進重點農業種養企業，開端年夜面積連片養殖。
顛末幾年的成長，從剛開端的幾百畝，成長到此刻的26萬畝，永修縣小龍蝦養殖總產量超4萬噸，綜合產值達20億元。
“財產旺盛了，老蒼生才幹安身立命。本年，加工場也建起來了，鄉里的群眾在‘家門口’就可以失業。”三角鄉黨委書記徐云平先容，小龍蝦養殖、加工、運輸、發賣、餐飲等環節吸納了大批城鄉居平易近、脫貧戶、退捕漁平易近失業，成為助農增收的新動力。
一產連續不斷
在江西蝦谷農業科技無限公司一樓，任務職員正諳練地對收買來的小龍蝦停止分揀，在岑嶺期，天天近300噸小龍蝦從這里運往全國200多個城市落地配送網點。
為翻開走向全國的通道，2021年，永修縣引進湖北潛江潛網團體進駐，從養殖到買賣再到加工，高尺度改革萬畝稻蝦養殖示范基地，僅僅2年，全縣新增稻蝦養殖面積近13萬畝，小龍蝦買賣中間、小龍蝦加工場等配套舉措措施也所有的扶植完成。
“之前蝦農都是各養各賣，有時為了出貨，還會打起價錢戰。此刻蝦農們儘管養蝦，不消再為發賣憂愁。”江西蝦谷農業科技無限公司總司理周鑫先容，小龍蝦買賣中間有用解跳舞教室決養蝦難、賣蝦難、買價低、運輸難等題目。
在技巧上給養殖戶支撐，在信息上與蒼生共享，在發賣上幫蝦農拓渠道……永修縣盡力營建傑出的稻蝦財產成長周遭的狀況。為增進小龍蝦一二三財產融會成長，本地還不竭激起花費潛力。
往復南昌的小龍蝦定制不花錢公交，夜晚載著門客到“蝦客全國美講座場地食一條街”享用甘旨，爆炒、蒜蓉、噴鼻辣、冰鎮、清蒸林林總總的口胃小龍蝦幽香誘人；龍蝦垂釣、龍蝦餐飲、休閑不雅光等多元花費業態“引客進永”，農文旅聯合多方位增進稻蝦財產成長。
“不久前，我們還在北京舉行私密空間了一場永修龍蝦專場品鑒會，讓永修小龍蝦真正走上全國花費者的餐桌。”永修縣農業鄉村局相干擔任人先容，該縣先后取得“中國生態小龍蝦之鄉”“中國小龍蝦全財產鏈成長示范縣”兩塊金字招牌。
“一季火”到“四時紅”
跳舞場地在永修縣三跳舞教室角鄉，小龍蝦已從稻噴鼻里“游”到了荷葉下，完成從“一季紅”到“季季紅”。
跟著市場對“四時有蝦”的需求量不竭增添，永修縣積極摸索“深水蝦”種養形式，巧打“錯峰”牌，進步水田應用率，助力蝦農增收。
小龍蝦財產的實力“出圈”，讓本地農人嘗到了致富甜頭，也讓企業看到商機。
2023年11月，江西柳伍食物無限公司在永修成立，重要生孩子調味整蝦、蝦球等預制菜產物。“我們已具有日加工量300噸小龍蝦產能，發賣網點遍布全國多地，估計年產值達21億元。”談及為安在永修建立加工場，該公司行政部司理任凈坦言，看好財產的成長遠景，加工企業的進駐也能進一個步驟完美財產鏈。
從傳統的養殖、捕撈、發賣慢慢拓展到預制菜為主的加產業，永修縣小龍蝦財產“鏈式經濟”不竭生長強大。
永修縣委書記秦嶺先容，跟著“中國·稻蝦鄉里”三產融會示范園區完成扶植并投進應用，永修縣將進一個步驟完美“稻蝦種養—龍蝦買賣—高深加工”財產鏈，讓小龍蝦釀成名副實在的富平易近財產。
興一個財產，富一方蒼生。今朝，永修縣建成連片萬畝以上稻蝦養殖基地5個，千畝以上稻蝦養殖基地30余個，全縣稻蝦養殖直接收益農人15萬人，農人年人均增收1500元以上。