岱青海藍處處春，萬象“耕”新正當時。沃野麥田里，春耕春管熱火朝天，糧油作物茁壯生長；黃渤海之濱，生態養殖形式讓耕海牧漁提質增效，構成優質卵白供給；冬熱式年夜棚中，數字化、智能化技術培養的高品質農產品，豐富千家萬戶的“果籃子”“菜籃子”……
近年來，作為全國首個農業總產值過萬億元的農業年夜省，山東省積極踐行年夜農業觀，從“新”出發，構建新體系，謀劃新布局，匯聚生力軍，發掘糧食、蔬菜、林果、畜禽、漁業等產業集群潛力，“齊魯糧倉”日漸充實。
產業鏈延長 一頭牛變身40款產品
在位于淄博市高青縣的山東紐瀾地何牛食物無限公司養殖場，一頭頭健碩的黑牛在干濕分離、南北通風的牛舍內“聽音樂”“睡軟床”“做推拿”。這種“貼心”設定是為了讓黑牛堅持傑出狀態，晉陞雪花牛肉品質。
位于山東省淄博市高青縣的山東紐瀾地何牛食物無限公司養殖場（2024年3月15日攝，無人機照片）。新華社記者 徐速繪 攝
“今朝，我們樹立了從繁育、養殖到加工、銷售的完全產業鏈條。”公司副總經理孫小輝說，在加工環節，屠宰車間引進先進的排酸、屠宰和朋分技術，開發出各類牛肉、牛膝骨、牛蹄筋等40多款商品；同時，精確記錄肉的名稱、規格、品相等數據，讓每塊肉從朋分下來就有了“檔案”。
位于山東省淄博市高青縣的山東紐瀾地何牛食物無限公司養殖場內的黑牛（2024年3月14日攝）。新華社記者 徐速繪 攝
據山東省農業農村廳副廳長宋文華介紹，為踐行好年夜農業觀、年夜食品觀，山東在構建多元化農業供給體系高低工夫，發掘設施農業、畜牧業、陸地漁業、鹽堿地綜合應用“四年夜潛力”，蔬菜、肉蛋奶、水產品產量均在高基數上實現穩定增產。
近年來，山東建設“齊魯糧倉”，深刻推進重要糧油作物年夜面積單產晉陞行動。2023年，山東全省糧食播種面積、總產、單產實現“三增”，糧食總產達到1131.1億斤，連續3年站上1100億斤臺階。
山東省汶上縣，農平易近駕駛農機在高標準農田里進行小麥春季管護作業（2024年3月13日攝，無人機照片）。新華社記者 徐速繪 攝
走進濰坊市濰城區看留街道十畝田村的一處示范農田，綠野農機專業一起配合社理事長馬建海正在指導村平易近春耕春管。“這里的高標準包養示范農田已經實現‘旱能澆、澇能排、水肥一體化、自動化澆水’。”馬建海說。
山東省汶上縣高標準農田配套的糧食烘干、倉儲設施（2024年3月13日攝，無人機照片）。新華社記者 徐速繪 攝
在濰城區，已有30多個村把零碎地盤“打包”給綠野農機專業一起配合社經營，農機裝備實現專業化、規模化作業，生產效力年夜幅進步。濰城區委組織部有關負責人介紹，在黨建統領下，村黨支部牽頭成立村級經濟合包養作社，帶動村平易近將地盤托管給技術才能更強的專業一起配合社，“補丁地”“巴掌地”“面條田”從頭歸攏、化散為整，推動農業生產標準化、數字化。
“構建新體系，就是著力推動一二三產業深度融會，延長農業產業鏈，不斷根據消費市場變化特點深挖產業空間。”山東鄉村振興研討院院長劉岳說。
水里有魚蝦、水面有荷花 塌陷地變成田園農家
在微山湖濱田園現代農業園，監控年夜屏上能明白地看到園區的角角落落。正在聰明平臺投喂魚飼料的園區治理員杜廷介紹，天天兩次投喂魚飼料，只需求輕點鼠標就行了。聰明平臺與微山縣南四湖綜合管委會技術部門聯網，碰到疑難雜癥，能夠隨時和專家聯系。
位于山東省微山縣的微山湖現代漁業產業園（2024年3月14日攝，無人機照片）。新華社記者 徐速繪 攝
“這里原來是采煤塌陷地、廢棄魚塘灘涂，后來我們通過管理，打造可持續應用、高產、高效農田和水產養殖區。”微山縣南四湖綜合管委會黨委書記邵長嶺說，采用“三池兩壩”“魚鱉混養+凈化設備”“跑道魚+包養網心得藕蝦凈化”等多種生態養殖工藝，現在，水里有魚蝦、水面有荷花、岸上有農家，構成融漁耕、休閑、度假于一體的田園綜合體。
山東省微山縣微山湖現代漁業產業園的魚苗育種場，任務人員在培養魚苗（2024年3月13日攝）。新華社記者 徐速繪 攝
“踐行年夜農業觀，需求謀劃新布局。在特點農產品基礎上，進一個步驟明確區域產業發展定位，構成規模化、品質化優勢，構建鄉村產業‘點、線、面’聯動發展格式。”山東省委黨校（山東行政學院）經濟學教研部傳授徐加明說。
宜養則養，宜糧則糧。魯西平原糧食畜牧產業帶、黃河道域生態農業產業帶、沿海地區陸地漁業產業帶等優勢特點產業帶在齊魯年夜地上逐漸成形。
位于山東省汶上縣的山東金秋農牧科技股份無限公司養殖場內飼養的蘆花雞（2024年3月12日攝）。新華社記者 徐速繪 攝
蘆花雞是山東省汶上縣的特點農產品。親歷過國外高產蛋雞、白羽肉雞的沖擊，山東金秋農牧科技股份無限公司負責人賈正國深知保護當地特點品種的主要性。在畜牧部門和山東省農業科學院的指導下，公司從艱難保種起步，不斷提純繁育、發展壯年夜，蘆花雞存欄量已從當初的數百只增至今朝的30余萬只，年孵化雛雞超過3000萬只。當地還建成了國家級汶上蘆花雞保種場。
山東省畜牧獸醫局副局長張乃清說，山東沿黃地區的處所畜禽特點優勢明顯、飼草資源豐富，發展畜牧業優勢獨特，陽信、高青、梁山等縣已成為肉牛產業富平易近強縣，鳳祥集團、德州扒雞集團等一批家禽全產業鏈企業不斷做年夜做強。
山東省濰坊市冷亭區，蔬菜種植戶在智能溫室年夜棚里進行春季管護作業（2024年3月19日攝）。新華社記者 徐速繪 攝
山東是農業產業化的發源地，摸索構成的“諸城形式”“濰坊形式”“壽光形式”享譽全國。如包養今，得益于產業化的深耕發展，已培養構成壽光蔬菜、沿黃肉牛等7個國家級優勢特點產業集群，國家現代農業產業園、農業產業強鎮總數分別達到15個、100個，省級以上現代農業產業園實現涉農縣全覆蓋。
工藝再創新 小麥“身價”倍增
科技添動力，小麥的“身價”是幾多？在濱州中裕食物無限公司，這個問題有了新謎底。
“我們創新再造工藝流程，把原料自動供給、產品自動包裝技術引進掛面熟產，用工人數是原來的非常之一，產能卻進步了10倍。”公司黨委書記付蕊說，從育種繁育、訂單種植、生態養殖到棄物綜合應用，小麥可以加工出谷朊粉、特級酒精、炊事纖維、卵白肽等超過600種產品，一噸小麥的“身價”可衝破9000元。
近年來，山東深刻實施農業全產業鏈高質量發展五年行動，推進農產品高深加工發展，2023年全省規模以上農產品加工企業10339家，營業支出22062億元。
“匯聚生力軍，是進一個步驟向人才和科技要質量、要效益，在精準培養、精細治理、高深加工中降本錢、增品種、創brand，加速轉型升級發展。”劉岳說。
山東省濟寧市兗州區，智能溫室年夜棚里西紅柿進進成熟期（2024年3月13日攝）。新華社記者 徐速繪 攝
“這兩年，種地越來越有底氣。”在山東省濟寧市兗州區鄉村振興培訓中間，兆福果蔬種植專業一起配合社理事長王兆福說。得益于兗州區的新農人職業培訓，王兆福幾經引育、試驗，選定了適合當地種植的甜瓜、西瓜品種，現在一起配合社種植面積達457畝，年銷售額480萬元。
山東省淄博市臨淄區皇城鎮的一家育苗基地，任務人員操縱噴灌設備為幼苗澆水（2024年3月15日攝）。新華社記者 徐速繪 攝
讓“外流”變“回流”，讓“培訓”變“培優”，讓“候鳥”變“留鳥”，一大量懂農業、愛農村的人才在田間地頭發揮才干。據介紹，山東近年來鼎力培養高素質農平易近和鄉村致富帶頭人，開展師傅帶徒、團隊帶班等培養試點，培養高素質農平易近22.5萬人次；實施農業實用人才培養計劃，農村實用人才總量穩定在270萬人以上。
山東省農業農村廳廳長張紅旗說：“下一個步驟，我們將踐行好年夜農業觀，把飯碗緊緊端在本身手上，全力夯實糧食平安基礎。向設施農業、向畜牧業、向鹽堿地、向年夜海要‘糧’，構建多元化食品供給體系，讓蒼生餐桌更充實更豐富。”
文字記者：王陽、葉婧、高天
視頻記者包養：吳飛座
編輯：王黎、張虹生、戚文娟、韓芳、李明剛、鄧堅、侯幫興、姜子煒
海報設計：孫瑤
統籌：方思賢、李逾男